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Más de Medrano 2011

Caja de 6 botellas.

Vino Tinto de Rioja Alavesa.

Tempranillo 100%.

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78,30 €

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Bodegas Medrano Irazu. Elvillar de Álava, Rioja Alavesa.

Más de Medrano.

Tempranillo 100%.

Partimos de que el trabajo de selección comienza en la viña (Finca Las Aguazaderas) situada a 620 mts. de altitud. Hemos distinguido tres parcelas según criterios orográficos, de orientación y suelo. Gracias a nuestro sistema de plantación y emparrado controlamos la producción a 5.000 kg/ha. aproximadamente, cuando el consejo permite 6.500 kg/ha. Una vez en bodega es seleccionado racimo a racimo, elaborado y maloláctica en tina de madera de 70 hl. y envejecido en barrica francesa nueva.

NOTA DE CATA

Visual: Color rojo rubí, limpio y brillante.

Olfativa: Muy intenso. Afrutado (mora, cereza) con equilibrio de los aromas de madera tostada y ahumada.

Gustativa: Armónico en paladar. Taninos maduros que dan sensaciones de cuerpo y estructura pero bien combinados, aportando sensación de volumen. Aromas de vainilla en el posgusto.

Temperatura de servicio: 16ºC - 18ºC.

Recomendado: Admite casi todo tipo de platos, mejor si son protéicos (carnes)

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