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Medrano Irazu Reserva de Familia 2009

Caja de 6 botellas.

Vino Tinto de Rioja Alavesa.

Tempranillo 100%.

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137,40 €

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Bodegas Medrano Irazu. Elvillar de Álava, Rioja Alavesa.

Medrano Irazu Reserva de Familia.

Tempranillo 100%.

Elaborado de finca El Rebollarl situada a 510 metros de altitud en Elvillar (Rioja Alavesa) con 33 años de edad y una producción de 31 Kg./Ha. La vendimia se realiza en cajas de 10 Kg. después se despalilla y pasa a una tina de roble francés de 70 Hl. se fermenta en frío durante 3 días y veinte días más a temperaturas no superiores a 26ºC. La maloláctica se realiza en una tina de roble francés, dando paso a un envejecimiento en barricas de roble francés durante 14 meses.

NOTA DE CATA

Visual: Color cereza muy intenso con bordes muy vivos.

Olfativa: Complejos tonos frutales y notas finas de roble nuevo, fondos minerales y balsámicos.

Gustativa: Sólido, directo a la boca, rotundo, con mucho cuerpo y notable armonía, lleno, expresivo y largo.

Temperatura de servicio: 17ºC - 18ºC.

Recomendado: Recomendado para guisos, pimientos rellenos de rabo de toro.

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