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Medrano Irazu Joven 2016

Caja de 12 botellas.

Vino Tinto de Rioja Alavesa.

Tempranillo 95%, otras variedades 5%.

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62,40 €

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Bodegas Medrano Irazu. Elvillar de Álava, Rioja Alavesa.

Medrano Irazu Joven.

Tempranillo 95%, otras variedades 5%.

La elaboración es por maceración carbónica típica de Rioja Alavesa. Fermenta la uva con el racimo entero durante 10 días. Incluida la maceración, a una temperatura no superior a 30ºC. Después se prensa y finalmente sufre la fermentación maloláctica durante 3-4 días.

NOTA DE CATA

Visual: Vino limpio y muy brillante. Color violeta, con tonos azulados que denotan frescura y juventud.

Olfativa: Intenso y perfumado. Primeras notas de maceración carbónica que dan paso a aromas florales acompañados de frutas del bosque.

Gustativa: Vivo, crispeante, de fácil entrada en boca. Resaltan los sabores a frutas recién cosechadas.

Temperatura de servicio: 14°C - 16ºC.

Recomendado: Para caza, carnes asadas.

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