Bodegas Castillo de Osés

Bodegas Castillo de Osés

Vinos Bodegas Castillo de Osés

La Choza Reserva

LA CHOZA RESERVA

Uvas seleccionadas en bodega.

Se elabora mediante el sistema de despalillado con una fermentación de 6-7 dí­as, siguiendo 15-20 dí­as de maceración, y todo ello a una temperatura controlada nunca superior a 27°C.

Crianza en barrica de roble francés (50%) y roble americano (50%) durante 18 meses con trasiegos periódicos cada seis meses.

NOTA DE CATA

Visual: Capa alta, color sangre con brillo.

Olfativa: Intensidad alta. Olor agradable a madera nueva. Aromas especiados, torrefactos, café y vainilla.

Gustativa: Untuoso, cremoso. Poderoso en boca. La madera está muy bien ensamblada. Acidez equilibrada con el alcohol, cálido y de buen cuerpo.

Temperatura de servicio: 17ºC - 18ºC

Recomendado: Para asados, arroces potentes y churrascos.

Volumen: 13,6º

Variedad: 100% Tempranillo

VALORACIONES

Guía Proensa: No catado

Guía Peñín: No catado

Wine Spectator: No catado

Stephen Tanzer: No catado

Guía Gourmet: No catado

Planet Vino: No catado

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