BODEGAS MEDRANO IRAZU

Bodegas Medrano Irazu

Vinos Bodegas Medrano Irazu

Medrano Irazu

Medrano Irazu Reserva de Familia

MEDRANO IRAZU RESERVA DE FAMILIA

Elaborado de finca El Rebollarl situada a 510 metros de altitud en Elvillar (Rioja Alavesa) con 33 años de edad y una producción de 31 kg/Ha.
La vendimia se realiza en cajas de 10 kg., después se despalilla y pasa a una tina de roble francés de 70 Hl., se fermenta en frí­o durante 3 días y veinte días más a temperaturas no superiores a 26°C.
La maloláctica se realiza en una tina de roble francés, dando paso a un envejecimiento en barricas de roble francés durante 14 meses.

NOTA DE CATA

Visual: Color cereza muy intenso con bordes muy vivos.

Olfativa: Complejos tonos frutales y notas finas de roble nuevo, fondos minerales y balsámicos.

Gustativa: Sólido, directo a la boca, rotundo, con mucho cuerpo y notable armonía, lleno, expresivo y largo.

Temperatura de servicio: 17ºC - 18ºC

Recomendado: Recomendado para guisos, pimientos rellenos de rabo de toro.

Volumen: 14,2º

Variedad: 100% Tempranillo

VALORACIONES

Guía Proensa: 91

Guía Peñín: 91

Wine Spectator: 91

Stephen Tanzer: 91

Guía Gourmet: No catado

Planet Vino: No catado


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