BODEGAS MEDRANO IRAZU

Bodegas Medrano Irazu

Vinos Bodegas Medrano Irazu

Medrano Irazu

Blanco fermentado en barrica

BLANCO FERMENTADO EN BARRICA

Vendimia manual de la uva seleccionada en la propia viña.
La vendimia se realiza con una temperatura ambiente de unos 4°C.
Maceración durante 30 horas con sus hollejos.
Proceso de fermentación en barrica nueva francesa tostada al agua y con batonás diarios durante 50 dí­as y después cada tres dí­as durante cuatro meses.

NOTA DE CATA

Visual: Color amarillo pálido con irisaciones verdosas y reflejos amarillos y dorados.

Olfativa: La nariz es franca e intensa con notas de flores blancas, azahar y recuerdos amielados, que vuelven a aparecer en la boca, junto con las connotaciones amoscateladas .

Gustativa: Vivo, crispeante, de fácil entrada en boca. Resaltan los sabores a frutas recién cosechadas.

Temperatura de servicio: 8ºC - 10ºC

Recomendado: Para pescados, sushi y mariscos.

Volumen: 13,5º

Variedad: 100% Viura

VALORACIONES

Guía Proensa: No catado

Guía Peñín: No catado

Wine Spectator: No catado

Stephen Tanzer: No catado

Guía Gourmet: No catado

Planet Vino: No catado


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