Bodegas Castillo de Osés

Bodegas Castillo de Osés

Vinos Bodegas Castillo de Osés

Luis Medrano Tempranillo

LUIS MEDRANO TEMPRANILLO

Luis Medrano es la selección de las mejores uvas de la bodega, viñas de más de 45 años con rendimientos de 2.500 a 3.000 Kg/Ha.

Amador Medrano elige la parcela o parcelas más adecuadas dependiendo de la climatologí­a, enfermedades, etc. de cada año.

Elaborado en tina de roble francés, macera en frío durante dos dí­as para seguir la fermentación durante 26 dí­as más a temperaturas no superiores a 28°C. La maloláctica se realiza en barrica nueva de roble francés, una vez terminado el proceso, se trasega a otra barrica nueva de roble francés hasta alcanzar los once meses totales que el vino ha estado en barrica antes de su embotellado.

NOTA DE CATA

Visual: Capa alta, color sangre con mucho brillo.

Olfativa: Intensidad alta. Olor agradable a madera nueva. Aromas especiados, torrefactos, café y vainilla.

Gustativa: Untuoso, cremoso. Poderoso en boca. La madera está bien ensamblada. Acidez equilibrada con el alcohol, cálido y de buen cuerpo.

Temperatura de servicio: 16ºC - 18ºC

Recomendado: Recomendado para guisos potentes de carne, legumbres, caza mayor.

Volumen: 14º

Variedad: 100% Tempranillo

VALORACIONES

Guía Proensa: 95

Guía Peñín: 92

Wine Spectator: 93

Stephen Tanzer: 92

Guía Gourmet: No catado

Planet Vino: 95

 < VOLVER AL LISTADO